今日のレッスン

前回の肉まんレッスンの復習と、
季節のお料理

🐟万能だし粉

🦑ホタルイカご飯

☘️なばなとサバ団子の煮物

🥚空也蒸し

🌸桜餅

🫘シジミのお味噌汁
シジミ、ネギ

ぼちぼちと、新玉ねぎが出だしたので
肉あんの玉ねぎも新玉ねぎで。

だし粉は簡単にフードプロセッサーを使って簡単に。

鯖のお団子も、フードプロセッサーならすぐにできて、皮まで食べれます。

空也蒸しは、お豆腐を入れるので、ボリュームたっぷり。冬の茶碗蒸しとして、あったまるので大好きです。
新ワカメ、菜の花も入れて春らしく〜

ホタルイカやしじみなど
疲労回復のための食材も入れて

桜餅は、冷凍してあった色付けにビーツのお汁のつもりが、
梅酢でした😅
でも、怪我の功名〜
なかなかいい塩梅でした😅

予定していた1つは、ちょっと調達できなかったので残念でしたが、
また4月に〜
しっかり食べて、お腹いっぱい❣️

雪が不安だと、津と名古屋から電車で来てくれたお二人。
ありがとうございました❣️
つめつめで、ちょっと大変だったと思いますが、
これからの応用もして行ってもらえたらと思います。

今日も、
全てのことに感謝して🙏
元氣で楽しい、愉快でついてます❣️
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

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