今日のお料理教室は、
2025/09/21
今日のお料理教室は、栗ご飯緑茄子のグラタン秋鮭の野菜あんかけゴーヤの佃煮モロヘイヤのすり流しかきたま汁かぼちゃプリンそれぞれの過程での応用なども併せてお伝えこれまでにお伝えした料理の仕方を…
今日のレッスンのメニューは、
2025/08/31
今日のレッスンのメニューは、まるでホタテのエノキ緑茄子の蒸し物、焼きパプリカごまだれ茄子そうめん、白瓜の塩揉み焼きサンマシャインマスカット、梨、いちじくの白和えさつまいもご飯などでした。今…
今日のレッスンは、
2025/08/24
今日のレッスンは、おばんざいのお店をされているMさんお店でもお出しできるメニューをとのことで、季節のお野菜を使ったお料理を大根の抜き菜の炊いたんピーマン餃子白茄子と白瓜、いちじくのゴマだれが…
今日のレッスンは、
2025/07/29
今日のレッスンは、普通の晩ご飯メニュー〜夏野菜を使って〜リクエスト肉じゃが〜重ね煮で焼き茄子〜魚焼きグリルでかぼちゃの煮物〜少しの砂糖と塩でトマトとモロヘイヤ、炒り卵の酢の物〜金時草にした…
7月21日、22日の
2025/07/22
7月21日、22日のお料理教室【伊賀の元氣食堂】はカオマンガイ季節のお野菜のサラダ〜ゴーヤ〜そうめんかぼちゃ〜きゅうり、トマト、むらさき玉ねぎココナッツミルクプリンリクエストのチヂミ〜畑のニラの…
7月12日から8月22日まで
2025/07/13
7月12日から8月22日まで岡波総合病院の階、2階ギャラリーおかなみ1にてボタニーペインティングの講師の方とご一緒に作品を展示していただいています。私は初めてでドキドキです。展示していただける機会…
夏至の今日
2025/06/21
夏至の今日毎月の季節のお料理のレッスンでした鯵の南蛮漬けエビチリ、茄子の蒸し煮添えガパオライスビシソワーズ煮梅など鶏がらスープ、コンソメなどは使わず玉ねぎ麹で。季節のお野菜をいっぱい使って…
6月16日
2025/06/18
6月16日生のお米から肉まんのレッスンでした。友達が、秋に、地域の小学生と一緒に作りたいからとのことで、作り方を教えて欲しいとのことでした。私もその日を楽しみにしています❣️ふんわりもっちりの食…
6月7日の中日新聞に、
2025/06/08
6月7日の中日新聞に、先月のオレンジカフェでの『認知症予防』のためのお話をさせていただいた様子を掲載していただきました。お話会や個人カウンセリングのご依頼がございましたら、DMでよろしくお願い…
6月5日
2025/06/05
6月5日今日のレッスンは、【生のお米からの食パンとピザ】でした。ひょんなことで4月にお知り合いになった方が、お友達と一緒に参加してくださいました。お二人とは初めましてでしたが、とても楽しく、お…