夏至の今日

毎月の季節のお料理のレッスンでした

鯵の南蛮漬け
エビチリ、茄子の蒸し煮添え
ガパオライス
ビシソワーズ
煮梅

など

鶏がらスープ、コンソメなどは使わず
玉ねぎ麹で。

季節のお野菜をいっぱい使ってのお料理

素材の切り方や
調理の仕方〜
簡単で油をほとんど使わずに

鯵の三枚おろしも、初めての方も楽しんでもらいました。

庭のバジルも使ったガパオライスは簡単なので、早速作ろうって、帰って行かれました😊

ウッドデッキでの試食は、ちょっと暑いけれど楽しかったです。
また、来月もお持ちしています❣️

現在、不定期開催のため、レッスンのご希望は、DMにてお願いいたします。