伊賀の元氣食堂の想い

薬膳腸活で、認知症予防をサポートするアドバイザー

concept

認知症予防の方法を基に、薬膳腸活メソッドを活用し、体質や体調に合った食材選びや調理法、さらに生活習慣の改善方法などを個々に合わせてご提案いたします。腸内環境を整え、栄養豊富な薬膳食材を取り入れることで、脳や体の機能を維持し、認知症のリスクを軽減するお手伝いをいたします。

薬膳腸活とは？

薬膳腸活とは、東洋医学に基づく“薬膳”と、腸内環境を整える“腸活”を組み合わせて、体と心の健康をサポートする新しい健康アプローチです。
薬膳は、季節や体質に応じて食材を選び、体のバランスを整える食事法で、腸活は腸内環境を改善して免疫力や消化力を高める活動です。この二つを融合させることで、日常生活に自然に取り入れやすく、内側から健康を支える食習慣が実現します。

薬膳と腸活の違いと共通点

薬膳は、体質や不調に応じて食材を組み合わせ、体の調子を整えることを目的とします。一方、腸活は腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整えることで、体の調子や精神面を改善する活動です。両者は異なるアプローチを持ちますが、“体の内側から健康を促進する”という点で共通しており、相乗効果が期待できます。

期待される効果

①免疫力アップ
腸内環境が整うことで、免疫細胞が活性化し、風邪や病気に強い体を作ります。

②消化促進
薬膳の食材と腸活の食事で消化力が向上し、栄養吸収が効率的に行われます。

③メンタル安定
腸内環境の改善は、ホルモンバランスの向上にもつながり、メンタル面での安定が期待されます。

薬膳腸活のメリット

腸内環境改善による健康効果

腸内の善玉菌が増えることで、便秘の解消や免疫力の向上が期待され、風邪やインフルエンザへの抵抗力が高まります。また、腸内環境が整うと、代謝が良くなり、肌の調子が改善する効果も見込めます。

薬膳で体質を改善

薬膳では、体を温める食材や消化を助ける食材など、体質や体調に合わせて食材を選びます。腸活をサポートする薬膳食材（ショウガ、にんじん、大根など）を使うことで、体が温まりやすく、冷えや疲れにくい体質に近づけます。

季節や体質に合った
食材の選び方

季節ごとに合った食材を選び、体を自然に整えることで、無理なく続けられる食生活を実現します。例えば、寒い季節には温める食材、暑い季節には体を冷やす食材を取り入れるなど、自然の流れに沿った食材選びが可能です。

認知症予防アドバイザー

伊賀の元氣食堂では、体質に合わせた食材を提案し、栄養・睡眠・運動を通じた認知症予防をサポートしています。薬膳腸活を取り入れ、身近な食材で実践できる献立や調理法を提案。生活習慣病の改善やダイエット、生活の質向上を目指し、脳と体の健康維持をお手伝いします。

認知症予防アドバイザーとは？

認知症予防アドバイザーの役割

認知症予防アドバイザーは、認知症のリスク軽減や予防に向けて、薬膳や腸活などの知識を駆使してサポートする専門家です。
食事や生活習慣の改善を通じて、健康的な日常をサポートします。

伊賀の元氣食堂では、“薬膳×腸活”を取り入れた食事指導が特徴で、腸内環境を整え、体と脳の健康を支えます。

認知症予防と腸活の重要性

腸は「第二の脳」とも呼ばれ、腸内環境が整うことで脳の健康にも良い影響を与えます。認知症予防アドバイザーは、薬膳と腸活の組み合わせで、脳機能や免疫力を向上させ、認知症のリスクを軽減します。

認知症予防アドバイザーの活動内容とサポート

①薬膳×腸活を活用した健康サポート

薬膳と腸活の知識を活かし、認知症予防に効果的な食材選びやレシピを提案します。腸内環境を整えることで栄養の吸収を助け、脳の活性化にもつながります。
料理期洋室に通われてるお客様がレシピに頼らなくても献立作りが出来るようになるようにサポートします。

②食生活改善の指導
薬膳を取り入れ、季節や体質に応じた食材の選び方を指導し、腸と脳に優しい食生活をサポートしています。
健康の土台である睡眠の質の向上にも着目し、リラックス効果のある薬膳や腸活を取り入れた料理で、深い眠りをサポートします。料理教室では、日々の食生活が体と心の健康を整える力になることを実感していただけます。食を通じて、心身ともに健やかな毎日をお届けします。

薬膳腸活と認知症予防のメリット

腸内環境の改善で
心と体を健康に

腸内環境を整えることで、免疫力向上やホルモンバランスの安定が期待でき、脳やメンタルにも良い影響を与えます。

薬膳で体質を整える

季節や体調に合った薬膳食材を活用し、体質を改善することで、腸内環境も整え、脳の健康もサポートします。

認知機能の低下リスクを軽減

薬膳と腸活を組み合わせた食事や生活習慣を実践し、睡眠の質を高めることで、認知機能を維持・向上させ、認知症の予防に役立てることができます。

栄養バランスを考えた食事を提案

元氣で楽しい毎日を過ごすために、薬膳腸活の視点から栄養バランスを考えた食事作りを提案しています。認知症予防アドバイザーとして、腸と脳のつながりを意識し、身体を内側から健康に保つ食材の選び方や、認知機能の維持をサポートするレシピをご紹介します。まごはやさしい（豆類、ごま、わかめ、野菜、魚、しいたけ、いも類）を活かした食材を取り入れ、腸内環境を整えることで、体全体のバランスを調えます。美味しく健康的な料理のレシピを学びながら、食べる楽しさと活力溢れる毎日を体感し、健康維持のための実践的な技術を身につけていただけるようサポートします。

人の身体は食べた食べたものでできている

「身体は食べたものでつくられる」という考えを基に、薬膳腸活と認知症予防アドバイザーの知識を活かした、身体にやさしい料理作りを提案しております。毎日の食事が健康への投資となるよう、簡単で美味しく、腸内環境を整える食材や認知機能をサポートする栄養バランスの取れたメニューを心掛けています。食材の選び方から調理方法、そして食事の組み立て方に至るまで、薬膳の知恵を取り入れた実践的な知識と技術をお伝えし、内側から元氣を支える食生活をサポートします。