料理教室は三重県の伊賀の元氣食堂 | 季節の食材を使ったまごわやさしい料理

当教室では、季節の食材を活用した【まごわやさしい】料理を三重県 伊賀市にて取り入れております。例えば春には、野草の摘み草料理、新鮮な新わかめとたけのこを使ったサラダ、夏には豆腐と枝豆を主材料にした冷製スープ、塩酒かすに漬けた豆腐のカプレーゼなど。秋にはきのこたっぷりの温かい蒸し物、冬にはクリスマスなどの行事料理、年中活用できるおせち料理の調理法なども提案いたします。これらの料理は身体に必要な栄養をバランスよく取り入れられるため、健康を気遣う方などにぴったりです。また、料理教室では料理の基礎から応用まで丁寧に教えており、初心者からベテラン主婦の方まで、体質に合わせた食材の選び方や調理法についても学べるので、日々の食事作りと健康維持に役立ちます。

春夏秋冬の食材をふんだんに使いながら、まごわやさしい料理の魅力を伝えられるよう料理教室として努めております。例えば春には桜えびと若菜を使用した彩り鮮やかなチラシ寿司、初夏にはゴーヤとミョウガを組み合わせた爽やかな和え物などを提案します。秋には栗とかぼちゃを使ったヘルシーなグラタン、そして冬はダイコンとカキを使ったヘルシーな蒸し物などがぴったりです。スタッフは季節ごとの食材が持つ風味を活かしながら、栄養バランスも考慮しております。また、食材本来の味を活かした調理法も三重県　伊賀市にて学んでいただけます。