料理教室は三重県の伊賀の元氣食堂 | ブログ

今日のレッスンは季節のお料理とボタニーペインティング昨日とほほ同じメニューでしたが、鯖ではなく、鰯で鰯の手開きが初めての方もいらして、あれやこれや言いながら、手開きしたイワシをフードプロセ…

今日のレッスン前回の肉まんレッスンの復習と、季節のお料理🐟万能だし粉🦑ホタルイカご飯☘️なばなとサバ団子の煮物🥚空也蒸し🌸桜餅🫘シジミのお味噌汁シジミ、ネギぼちぼちと、新玉ねぎが出だしたので肉あん…

今日のレッスン前回の肉まんレッスンの復習と、季節のお料理🐟万能だし粉🦑ホタルイカご飯☘️なばなとサバ団子の煮物🥚空也蒸し🌸桜餅🫘シジミのお味噌汁シジミ、ネギぼちぼちと、新玉ねぎが出だしたので肉あん…

今日は、上野ガスのフラムさんで、L・SレディOG会で「健やかににこやかに暮らせる食と睡眠のお話」と、生米からのピザ、玉ねぎ麹と重ね煮による野菜スープの調理実習をさせていただきました。❄️大雪警報…

今日は、南山城村田山のおやまんちで先月につづき、肉まんの教室をさせていただきました。お子さんも一緒に、和気藹々❣️子どもさんも積極的に手伝ってくれて美味しい肉まんができました。いつものように…

今日も生のお米からの肉まん&シフォンケーキレッスンでした。まずはシフォンケーキを焼いてから、肉まん作りと、ダブルレッスン。試食タイムでは、一口頬張って、美味しい、美味しいを連発😊美味しいしか…

今日は、お友達が奈良と京都からレッスンに来てくれました。昨日もそうでしたが、7分づきのお米と玄米で包んでいる時までは、ほとんど差はわからないのですが、蒸しあがった時の色はずいぶん違いますね。…

今日は、出張レッスンでした。南山城村の節子さんのお家おやまんちに呼んでいただきました。初めましての方もいらっしゃいましたが、お久しぶりの方も〜2ヶ月のベビちゃんと幼児さん5名と大人9名で。とっ…

今日のレッスンは、身体に優しい調理法で豆乳ヨーグルトでマヨネーズ(油なし)揚げないトンカツ揚げないおからコロッケタラの包み蒸し新わかめと舞茸のお味噌汁雑穀ご飯などでした。その後は、認知症、生…

今日のレッスンは、身体に優しい調理法で豆乳ヨーグルトでマヨネーズ(油なし)揚げないトンカツ揚げないおからコロッケタラの包み蒸し新わかめと舞茸のお味噌汁雑穀ご飯などでした。その後は、認知症、生…